香辣小龍蝦是很多人都愛吃的美味,聞起來特比阿香,吃起來肉質鮮嫩、辣勁十足,特别的爽。來看看4月份适合吃小龍蝦嗎 ?
4月份适合吃小龍蝦嗎
初春的蝦子不是特别好吃,龍蝦是一種會冬眠的生物,秋天天氣開始轉涼的時候,它就會在水邊的淤泥裡挖一個很深的洞,然後鑽進去不出來,整個冬天都靠消耗自身儲存的能量度日。初春的龍蝦一般都不是它自己爬出來的,而是被人工挖出來的,這個時候的龍蝦已經被消耗了大部分的能量,而且還沒有開始進食,身體裡面沒有太多的肉,蝦黃也很少,建議這個時候可以隻吃蝦球解饞,油焖大蝦就沒必要點了,免得浪費,待到五六月份再敞開吃。
幾月份是吃小龍蝦的最佳季節
吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了”。
吃小龍蝦的好處有哪些
1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!