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肝髒腫大吃啥菜好

健康更新时间:2024-06-12 21:58:01

肝病症狀

肝病的常見症狀為：乏力、食欲減退、肝髒腫大、肝功能異常等，部分病人可出現黃疸。

飲食保健原則

每天要适量進食動物蛋白和蛋氨酸含量豐富的食物，如淡菜、鱿魚、瘦肉、蛋類、魚類、豆類及豆制品等。急性期應注意少吃脂類食物，多采用易消化吸收的脂肪食品，如全奶、植物油等。肝病患者應忌飽餐。晚期肝硬變并有肝昏迷者，應低蛋白飲食。水腫較重或伴有腹水者，應少鹽或無鹽飲食。伴便秘者可多食香油、蜂蜜、芝麻、香蕉，以保持大便暢通。

肝病保健明星食材

牛奶、紅棗、花生、桃仁、梨、米醋、雞蛋、瘦豬肉、兔肉、鴿肉、甲魚、茯苓等

推薦粥品

肝髒腫大吃啥菜好（調理肝髒養生粥）1

兔肉粥

雞肝粥

粳米200克，熟雞肝100克，小蔥1棵，香油、高湯、鹽、姜絲、胡椒粉各适量

步驟

1.粳米淘洗幹淨，用清水浸泡1小時。

2.熟雞肝切成碎丁。

3.小蔥洗淨，切成末。

4.淨鍋置火上，倒入高湯，加入适量清水，下入原料粳米燒沸，小火煮成粥，加入雞肝、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉、香油，稍煮即可。

溫服，每日1次。

雞肝粥玉米須薏仁粥雞肝性微溫，味甘，适宜于肝虛目昏、夜盲、陽痿、小兒疳積、婦人胎漏、睡中遺尿。用雞肝煮粥可滋補肝腎、壯陽明目。

肝髒腫大吃啥菜好（調理肝髒養生粥）2

玉米須薏仁粥

玉米須50克，赤小豆15克，薏苡仁30克

1.玉米須、赤小豆、薏苡仁分别洗淨，備用。

2.玉米須入鍋，加适量水煎制10分鐘，再放入赤小豆、薏苡仁，用旺火燒開後轉用小火熬成稀粥即可。

溫服，每日1次。

健脾祛濕，清熱解毒。适用于黃疸性肝炎，濕重于熱者。症見面目色黃、腕肋脹痛、頭昏身重、食欲不振等。

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