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茶化石是怎麼制作的

生活更新时间:2024-08-16 18:14:39

茶化石是怎麼制作的（傳統工藝與現代工業的完美結合之熏制糯香茶化石）1

茶化石是一種高品質的古樹普洱熟茶，是傳統工藝和現代工藝的完美結合。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程複雜，成品數量稀少，外形又酷似經曆千萬年風霜雨雪的小化石，故名茶化石。

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茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言:"未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了其品質。茶化石性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養胃。功效主要為降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是體虛、胃寒人群。

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除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來别具韻味的茶品特質和養生效果。

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茶化石是普洱熟茶工藝的創新，其茶質豐富，耐泡度高，适宜長期存儲，存儲時間越長品質越高，越珍貴。正品茶化石能泡30泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

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品名：糯香茶化石

原料：雲南大葉種曬青毛茶

淨含量：200克

生産工藝：熟茶

年份：2012年

産地：雲南·勐海

形狀：散茶

茶區：勐海茶區

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窨制，也稱熏制，是制作糯香茶化石的一項重要工業，是将糯米葉和茶葉攪拌後，在靜止的狀态下茶葉緩慢吸收糯米香的過程。因為茶葉是疏松多孔物質，因此具有吸附性，容易吸收水分和氣味。利用這一特性，将茶葉和糯米葉拌合，糯米葉吐香，茶葉即會吸收糯米葉的香氣。并且随着糯米葉量越多，吸收的糯米葉香會越濃。通常為了使茶葉吸收的香氣濃郁，會分多次進行窨制。

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