現在的孩子比我們小時候可是幸福多了，穿不完的衣服鞋子，吃不盡的各種零食美味，什麼麥當勞、吉野家的，每周都去報道一次，想想我像女兒這麼大時連麥當勞的名字都沒聽過呢！麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳，1955年創立于美國芝加哥，在全世界大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品，對兒童頗有吸引力。
女兒點名要吃麥叔叔家的薯餅，薯餅顧名思義就是用馬鈴薯做的，吃起來的味道和薯條有點類似，裡面有小顆粒的土豆，脆脆軟軟的非常好吃。其實這個做起來并不難，今天就教大家來複刻大人孩子都喜歡的脆脆薯餅吧！食材隻用到了土豆、玉米澱粉和少許調味品，輕松幾步就能搞定，外酥裡糯好吃極了，再也不用去店裡買咯！
所需食材：土豆2個約350克 玉米澱粉30克 鹽1茶匙 黑胡椒碎适量 食用油适量 番茄醬适量
制作步驟：
1.将土豆洗淨刮去外皮，然後切成小丁狀。
2.土豆丁用清水反複沖洗幹淨，去掉表面的澱粉成分撈出瀝幹水分。
3.鍋中倒入适量食用油，下土豆丁小火翻炒變軟。
4.盛出土豆丁晾至不燙手後，加入鹽、黑胡椒碎和玉米澱粉。
5.攪拌均勻後揉成面團，有一些土豆的顆粒也沒關系。
6.操作台鋪一層保鮮膜，放土豆面團上面再蓋一層保鮮膜，擀成長方形，将邊緣整理好。
7.分割成大小均勻的等份，我一共分成了12份。
8.将分割好的面團整理成橢圓形。
9.鍋中倒入食用油燒至七成油溫，一個一個地下入薯餅用中小火炸制，待薯餅定型後撈出控油。
10.再次升高油溫，放入薯餅大火複炸至金黃酥脆撈出即可。
11.外酥裡糯的薯餅就做好了，搭配番茄醬開始美美的享用吧！
小貼士：
土豆也可以切小塊上鍋蒸熟，炸薯餅時控制好火候，下鍋後先别急着翻動，待其表面定型後用筷子輕輕翻面，複炸一次可以使薯餅口感外酥裡糯。醬料根據個人搭配即可，番茄醬、芥末醬都好吃。
您喜歡吃麥叔叔家的薯餅嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相交流學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
