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皮蛋苦瓜湯的制作方法

生活 更新时间:2024-08-16 12:15:55

從一個拒絕吃苦瓜的人,道嘗試吃苦瓜,再到研究怎麼做苦瓜能讓菜品更好吃,一直到開始做苦瓜的湯,我覺得在與苦瓜作鬥争的路上,我好像奧德修斯一樣,朝着心中的方向,一直往前。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)1

今天想要帶給大家的就是苦瓜皮蛋湯,味道讓我驚喜,有消火需求的朋友們都來試一試吧。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)2

準備食材:皮蛋、苦瓜、蔥花。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)3

1、将準備好的皮蛋切成一個個塊狀,留以備用。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)4

2、将準備好的苦瓜去掉中間的芯,切成小塊狀,留以備用。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)5

3、起鍋燒水,将準備好的苦瓜放在鍋中,進行炖煮。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)6

4、再将準備好的皮蛋放在鍋中,進行一同炖煮。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)7

5、準備适當量的鹽巴放在鍋中,進行調味。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)8

6、再撒入适當量的味精進行調和。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)9

7、将準備好的蔥花放在鍋中,進行調和。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)10

8、炖好之後,盛出來即可。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)11

在沒有做這道菜之前我怎麼也想象不到,我居然有一天能拓展業務到開始做苦瓜的湯,不僅做了,還自己覺得挺好喝,總之,喜歡苦瓜的朋友們不妨試上一試,說不定你就很喜歡。

皮蛋苦瓜湯的制作方法(夏日清熱去火湯)12

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