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醬焖黃花魚的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 09:01:15

醬焖黃花魚的家常做法?黃花魚1條,豆瓣醬20克,大蒜4棵,蔥少許,幹紅辣椒少許,我來為大家講解一下關于醬焖黃花魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

醬焖黃花魚的家常做法(醬焖黃花魚如何做)1

醬焖黃花魚的家常做法

黃花魚1條,豆瓣醬20克,大蒜4棵,蔥少許,幹紅辣椒少許。

黃花魚刮去魚鱗,用剪刀剪開肚子,取出内髒清洗幹淨。

蔥切成段姜切絲,辣椒切兩刀,大蒜拍扁切成顆粒。

熱鍋涼油,用廚房紙巾将魚身上的水擦幹後放入。

煎至兩面金黃後取出放入盤中待用。

重新放油爆香豆瓣醬,将蔥姜幹辣椒放入煸炒出香味。

立即倒入适量的水,将煎好的黃花魚放入鍋内,蓋上蓋子小火慢慢的焖。

中間翻個面,待水分收的差不多了,魚也就熟了,即可出鍋。

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