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碎銀子的正确沖泡方法及功效

圖文 更新时间:2024-10-16 04:06:26

碎銀子屬于普洱茶的一種,适宜開水沖泡,待茶湯溫度下降後即可溫熱飲用,但涼的茶湯禁忌飲用,其次碎銀子茶沖泡後不能長時間放置,因為茶湯長時間暴露在空氣中,容易成為細菌的滋生地,飲用會影響身體健康。

碎銀子的正确沖泡方法及功效(關于碎銀子的沖泡)1

碎銀子茶的沖泡方法:

1.投茶量

碎銀子的投茶量一般1~2人以8~10克為宜,若人多,可取碎銀子茶10~15克。

2.器具選擇

沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具,新手可以直接選擇玻璃杯,因為玻璃杯的能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好。

碎銀子的正确沖泡方法及功效(關于碎銀子的沖泡)2

3.水溫

碎銀子茶結構硬實,水溫要求以100℃的沸水為佳,水溫太低會導緻茶葉無法泡開,影響茶湯口感。

4.潤茶

将碎銀子茶8~10g投入蓋碗中,然後注入沸水,沸水注入後蓋上蓋子,悶泡10s左右即可,倒掉茶湯,碎銀子可以洗茶兩次。

碎銀子的正确沖泡方法及功效(關于碎銀子的沖泡)3

5.沖泡

根據實際情況掌握沖泡時間,第三泡開始正常沖泡,注水後悶泡15s左右即可出湯,出湯時務必倒幹倒淨,一般可以沖泡10泡以上,時間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯後,再将公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當中飲用。

碎銀子的正确沖泡方法及功效(關于碎銀子的沖泡)4

除此之外,也可以先沖泡3泡左右(除去洗茶),然後放入茶壺中煮茶,開水燒開後,即可将泡過的碎銀子茶放入茶壺中,煮茶5分鐘左右,即可熄火倒出茶湯。

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