百香果菠蘿味美年達-tft每日頭條

百香果菠蘿味美年達

生活更新时间:2024-09-06 04:22:45

百香果菠蘿味美年達（雙重享受的甜橙百香果磅）1

買到了黃色的百香果，嘿嘿！加了香橙和百香果汁的磅蛋糕也可以很清新！

By 兩兩世界

用料

黃油 80克
雞蛋 2個
糖粉 70克
低粉 100克
泡打粉 2克
百香果甜橙汁 50克

做法步驟

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1、取出黃油和打蛋盆

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2、用黃油刀切小塊放盆裡室溫軟化

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3、橙子用工具壓出汁

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4、百香果取汁，籽不要

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5、軟化的黃油加入糖粉打發

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6、打至顔色變淺

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7、雞蛋打散

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8、少量分次加入雞蛋液，我加了10次

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9、打至體積膨大，呈羽毛狀

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10、篩入粉類

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11、兜底攪拌，我翻了大概80下

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12、加入百香果橙汁

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13、裝入裱花袋裡面

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14、擠入學廚小号磅蛋糕模内

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15、用刮刀整成中間低兩頭高的形狀，這樣容易有自然裂口

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16、放入預熱好的烤箱170度烤40分鐘

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17、成品

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18、切幾片嘗嘗

小貼士

1.雞蛋液要少量分次加，要不容易油水分離。 2.這個蛋糕我沒有割口，是自然裂口。 3.烤好的磅蛋糕稍涼後可以用保鮮膜包好，等隔天回油後食用口感更佳。 4.我用的模具是不粘的，要是不是不粘模那就要墊油紙。

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