蝦米茼蒿的做法?食材:蝦米100克、茼蒿300克、大蒜50克、幹紅辣椒适量、精鹽适量、雞精适量、十三香少許,下面我們就來聊聊關于蝦米茼蒿的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蝦米100克、茼蒿300克、大蒜50克、幹紅辣椒适量、精鹽适量、雞精适量、十三香少許。
先把茼蒿去根,洗淨,準備适量蝦米,大蒜切片,紅辣椒切段。
鍋熱後,放入油。
油熱後,把茼蒿放入鍋中,在鍋中翻炒約五分鐘。
出鍋時放入鹽、十三香、雞精,翻炒均勻。
将茼蒿盛出,置于盤内。
在茼蒿表面撒上蒜末和蝦米。
鍋中放油,油熱改小火放入切成小段的幹紅辣椒,炸出辣椒的香辣味。
将辣椒油趁熱淋在在蝦米和蒜片上。
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