老少一家都能喝的祛濕湯-tft每日頭條

老少一家都能喝的祛濕湯

生活更新时间:2025-02-23 05:42:41

初春乍暖還寒，特别近期南方雨水明顯增多，異常潮濕，這時也是百病易發的時候，很多小夥伴會感覺體内濕氣重，表現為大便不暢、胃口差、皮膚黏膩等症狀。

老少一家都能喝的祛濕湯（這款祛濕養胃靓湯正當時）1

南方的春季陰雨綿綿圖/視覺中國

廣州市第一人民醫院中藥師李欣為您推薦一款調養腸胃的靓湯，選用養胃佳品猴頭菇搭配化濕開胃的砂仁，有良好的養胃調胃作用，适合平素胃部功能較弱、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、脹氣、嗳氣、納少、脾虛洩瀉等人群作藥膳調理。

老少一家都能喝的祛濕湯（這款祛濕養胃靓湯正當時）2

祛濕養胃，砂仁豬肚湯值得一試圖/張華

食療方推薦

猴頭菇砂仁豬肚湯

材料（3-4人份）：猴頭菇40克、砂仁10克、紅棗5個、豬肚1個、瘦肉100克、生姜3片。

做法：砂仁搗碎，紅棗去核，猴頭菇提前溫水浸泡，擠壓出浸泡水後切除菇蒂，切塊備用；用剪刀剪去豬肚上的肥油，再剪開豬肚放鍋内焯水，撈出後用刀刮幹淨肚面上殘留的油脂，水沖洗一遍；加入生粉、食鹽，大力揉搓豬肚約5分鐘後沖洗幹淨，重複2-3次，待豬肚無異味切成條備用；湯鍋中加入适量清水煮沸，除砂仁外加入其餘所有材料，武火煮沸後轉文火煮1小時，最後加入砂仁再煮10分鐘，食用前調味即可。

功效：養胃和中、醒脾祛濕。

提醒：砂仁含揮發油，不宜過長時間煎煮，使用時宜搗碎後下，以便有效成份的釋出。

文/羊城晚報全媒體記者張華

通訊員魏星

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