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炒鴨血怎麼做

生活 更新时间:2024-09-01 11:20:39

1、準備好所有食材:鴨血2塊;青蔥4棵;蒜頭2瓣;姜3片;紅尖椒一個;水澱粉适量;油适量;鹽适量;雞精适量;生抽适量;香醋适量;

2、鴨血洗淨切小塊;

3、青蔥切段,姜切絲,蒜頭切片,紅尖椒切細備用;

4、調水澱粉備用;

5、淨鍋放适量油下入姜蒜爆香;

6、下入鴨血、紅尖椒翻炒,灑适量清水調入适量鹽,雞精,生抽,香醋中火翻炒;

7、均勻調入适量水澱粉;

8、最後下入青蔥翻炒一下即可出鍋;

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