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炒鴨血怎麼做

生活更新时间:2025-01-07 21:15:05

1、準備好所有食材：鴨血2塊；青蔥4棵；蒜頭2瓣；姜3片；紅尖椒一個；水澱粉适量；油适量；鹽适量；雞精适量；生抽适量；香醋适量；

2、鴨血洗淨切小塊；

3、青蔥切段，姜切絲，蒜頭切片，紅尖椒切細備用；

4、調水澱粉備用；

5、淨鍋放适量油下入姜蒜爆香；

6、下入鴨血、紅尖椒翻炒，灑适量清水調入适量鹽，雞精，生抽，香醋中火翻炒；

7、均勻調入适量水澱粉；

8、最後下入青蔥翻炒一下即可出鍋；

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