全球海洋捕撈業産量近一幾年來一直保持在約8500萬噸。自上世紀50年代初以來,捕扮技術有了很大的發展,船上安全加強。近年來,主要發達國家及地區花費了大量的精力來改造漁且以及作業方式。實現了生态系統目标的成功進展以及有選擇的捕魚技術的成功應用。以便更有效地專捕特别體積的魚和魚的物種以及其它海洋生物,并力求減少對海底栖息地的影響。用于改進海底栖息地分級的航海設備和工具最近的發展使得捕撈行業能更有效地捕撈特定資源并減少對深海栖息地和群落的影響。
按照聯合國糧農組織對人類開發海洋漁業資源情況的統計結果顯示:隻有3%的海洋漁業儲量沒有得到足夠的開發,21%的漁業儲量正被适度開發,即還能夠提升開發量的漁業儲量隻占24%;52%的漁業儲量已被完全開發,不能再進一步加大開發力度;更為嚴重的是,24%的油業儲量已被過度開發,其中7%的漁業儲量已枯竭。糧農組織的統計結果還顯示,占開發總量30%的10種最大的漁業物種中,有7種處于完全被開發或枯竭狀态。
中國目前也面臨嚴峻的漁業資源污染、過度捕撈等生态環境問題。如:局部漁業水域受到污染,天然漁場形不成魚汛,海洋珍稀物種減少,海洋生态系統受損嚴重。2000年,世界水産養殖總産量4571萬噸 産值5647億美元;養殖産品上市率從1970年的5.3%增加到2000年的32.2%。目前,世界水産養殖和貿易仍保持快速增長,養殖水産品的增加穩定了水産品國際貿易。減輕捕撈對咨源的樂力。如歐羅漁業産品中有17%來自幹魚類養殖。
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