很多人都喜歡吃山竹,不僅被山竹的外表所吸引,還有山竹的内在,以白色為主,就好像大蒜瓣一樣,食用起來酸酸甜甜,甚是促進食欲。可為什麼這麼好吃的山竹,價格這麼貴呢?它到底有哪些神奇的功效?
山竹的學名叫莽吉柿,是非常典型的熱帶水果,其生長的環境是在25攝氏度到35攝氏度之間,而濕度能夠達到80攝氏度,如果不在這個範圍之内,山竹很難生長茂盛。
也正是因為這個特點,相比于其他的水果,山竹更難在溫帶等地區生長,再加上需要運輸等條件,山竹、榴蓮等熱帶水果,就可能比溫帶的水果要貴。
那山竹有哪些神奇的功效呢?
其實,要說到山竹的功效并不神奇。它雖然是熱帶水果,還有着“水果之後”的稱号,但它的營養價值跟營養成分并不突出,每百克山竹中含有81.2g水分、72kcal、0.4g的不可溶性膳食纖維、1.2mg的維生素C、11mg的鈣、48mg的鉀等營養成分。
具有潤腸通便、降燥、清涼解熱等好處,對于有便秘情況的人群,可以适量吃山竹,除了有豐富的不可溶性膳食纖維還有大量的水分,對緩解便秘有益。
另外,山竹中還含有豐富的脂類,對維護心血管健康有益。但大家都需要注意的一個問題,就是山竹的熱量不低,每百克的山竹熱量可以跟我們經常食用的精白米面相媲美。
再加上山竹的糖分不低,并不适合減肥的人群、肥胖的人群、糖尿病患者大量食用。即便要吃,每天食用1到2個山竹就可以了。所以,山竹的營養作用并不神奇,如果你愛吃山竹,經濟條件允許的話,可以适量的吃。
但也完全沒有必要因為山竹價格貴,就覺得它的營養價值高,食用其他的水果也可以代替它。
最後提醒大家,在購買山竹的時候,因為山竹屬于熱帶水果,又不适合放在冰箱裡面保存,在保存時間上較少。在這種情況下,就需要大家好好挑選山竹,避免買到不新鮮的山竹。
大家在購買時,輕輕的按壓山竹外殼,如果山竹的外殼都已經很硬了,并且山竹外殼的顔色還十分暗沉,說明這樣的山竹也不是很新鮮了。相反,顔色鮮豔且山竹外殼較軟的山竹,說明是新鮮的山竹,買到家還能保存一段的時間。
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