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豬肉串用哪個部位最好

圖文更新时间:2025-11-30 18:05:21

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）1

作者：魚兒AA567

用料

豬梅花肉 750克

煨肉料 20克

洋蔥 80克

蚝油 3克

生抽 5克

辣椒粉 1克

麻辣鮮 2克

鹽 1克

芝麻少許

孜然少許

做法步驟

1、準備豬梅花肉和洋蔥。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）2

2、準備調料。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）3

3、肉切1厘米見方的塊，洋蔥切片，加入蚝油、生抽、煨肉料。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）4

4、戴一次性手套攪拌均勻。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）5

5、攪拌均勻後腌制20分鐘。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）6

6、腌制肉的時候，将竹簽子用清水浸泡。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）7

7、準備烤肉串的撒料：辣椒粉、麻辣鮮和鹽。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）8

8、腌制入味後開始穿串，先穿一塊瘦肉到竹簽子3/5處。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）9

9、再穿一塊肥肉，接下來穿一塊瘦肉，每串肉串上都要穿1-2克肥肉。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）10

10、穿完一串後，用手把肉塊順一個方向捏扁一些。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）11

11、全部穿好，擺放在盤中（一次吃不完，可以套上保鮮袋放進冰箱冷凍，烤時無需解凍）。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）12

12、空氣炸鍋按串串燒鍵，啟動後預熱3分鐘。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）13

13、預熱完成，放進肉串烤5分鐘。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）14

14、撒些調料，翻面。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）15

15、再烤4分鐘，撒調料，裝盤。

豬肉串用哪個部位最好（烤豬肉串）16

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