泉州古稱刺桐，因其城郭形似鯉魚，又名鯉城。泉州是福建省地級市，面積1.1萬平方公裡，轄4個區、5個縣，代管3個縣級市。泉州是中國著名的僑鄉籍貫地，閩南文化的發祥地。

　　（1）泉州是首批24座國家曆史文化名城之一。

　　（2）泉州是全國唯一擁有全部三大類聯合國教科文組織非遺項目的城市。

　　（3）泉州是聯合國教科文組織唯一認定的海上絲綢之路起點。

　　（4）三國吳永安三年（260年），析侯官縣地置東安縣，此為泉州建制之始。

　　（5）隋文帝開皇九年（589年），陳朝的豐州改稱泉州（治侯官），這是泉州地名之始；泉州成立之初的轄境很大，相當于今福建全省，泉州得名于府城東北泉山的一眼孔泉。

　　（6）唐睿宗景雲二年（711年），原閩縣所置泉州改閩州，武榮州改泉州，轄晉江、南安、清源、莆田四縣，此後的“泉州”才相當于今泉州。

　　（7）唐玄宗開元八年（720年），置晉江縣（今鯉城區）為附郭，此為泉州建城之始。

　　（8）唐朝中後期的泉州與廣州、揚州、交州并稱為中國四大對外貿易商港。

　　（9）南唐時期，原籍泉州桃林縣（今泉州市永春縣 ）的留從效被封為“清源軍節度使”，他主政泉州期間，在城牆邊繞植刺桐，“刺桐城”因此得名。

　　（10）宋元時期的泉州港超過廣州成為了全國第一大港，更被馬可·波羅譽為“世界第一大港”，不過海上絲綢之路運輸的主要是茶葉、瓷器和香料。

　　（11）蒲壽庚叛宋降元事件發生在泉州，蒲壽庚在泉州殺死南宋宗室、士大夫、百姓、官兵等數萬人，嚴重影響了中國曆史進程；朱元璋曾于洪武七年（1374年）大赦天下，唯獨沒有赦免蒲壽庚後裔，《清源金氏族譜·麗史》載“獨蒲氏餘孽悉配戎伍禁锢，世世無得登仕籍。”

　　（12）八閩文化的先驅者——歐陽詹是唐代泉州晉江縣（今泉州市晉江市）人，他也是泉州曆史上第一位進士。

　　（13）《題臨安邸》作者的真實姓名是林外而不是林升；林外是宋朝泉州晉江（今泉州市晉江市）人。

　　（14）南宋第11位狀元——梁克家是宋朝泉州晉江（今泉州市晉江市或南安市）人，他寫的《三山志》是福建最早的一部地方志。

　　（15）抗倭名将——俞大猷是明代泉州府晉江縣（今泉州市洛江區）人；他寫了一本書《劍經》，卻講的全是棍法。

　　（16）中國曆史上十大謀士之一的洪承疇是明代泉州府南安縣（今泉州市南安市）人；洪承疇曾是明朝重臣，卻做了清廷的第一位漢人宰相，被譽為“開清第一功臣”。

　　（17）民族英雄鄭成功是明代泉州府南安縣（今泉州市南安市）人；他出生于日本，有一半日本血統；鄭成功堅決抗清，其父鄭芝龍和其孫鄭克塽降清。

　　（18）施琅是明代泉州府晉江縣（今泉州市晉江市）人；施琅曾先後為鄭芝龍、鄭成功父子的部将，後率軍打敗鄭成功的孫子鄭克塽，收複台灣。

　　（19）康熙朝四大漢族名臣之一的李光地是清代泉州府安溪縣（今泉州市安溪縣）人；他早年出賣朋友，中年不回家守孝，晚年有私生子找他認祖歸宗。

　　（20）《施公案》中施公的原型、施琅之子——施世綸是清代泉州府晉江縣（今泉州市晉江市）人；施世綸任泰州知州期間，深得民望，康熙稱他是“江南第一清官”。

　　（21）中國甾體化學的先驅者和有機微量分析的奠基人——莊長恭是泉州晉江縣（今泉州市晉江市）人。

　　（22）中國四大古樂之一的南音發源于泉州。

　　（23）全中國現存祈風石刻數量最多的祈風石刻群——九日山祈風石刻群在南安市豐州鎮。

　　（24）泉州被稱為“世界宗教博物館”，境内佛教、道教、伊斯蘭教、基督教、天主教等文化史迹遍布大街小巷。

　　（25）道教傳入福建後的第一座道教宮觀——玄妙觀在鯉城區，始建于西晉太康年間（280-289年）。

　　（26）全國現存最古老、最完好的伊斯蘭教聖迹——靈山聖墓在豐澤區；靈山聖墓始建于唐武德年間（618-626年），為穆罕默德賢徒我高仕之墓。

　　（27）全國現存最高的仿木結構樓閣式石塔——開元寺東、西兩塔在鯉城區，始建于唐垂拱二年（686年）。

　　（28）南少林寺之一的泉州少林寺位于豐澤區，始建于唐朝，因洪熙官、黃飛鴻而著名。

　　（29）全國現存最大、年代最久的道教石雕造像——老君岩在豐澤區，雕于宋代。

　　（30）中國伊斯蘭教四大古寺之一的清淨寺（也叫麒麟寺）在鯉城區；清淨寺始建于北宋真宗大中祥符二年（1009年），是阿拉伯穆斯林在中國創建的現存最早的伊斯蘭教寺。

　　（31）中國四大古橋之一的洛陽橋在洛江區；洛陽橋又稱“萬安橋”，修建于宋仁宗皇祐年間（1049-1054年），開創了在海港建設大石橋的先河。

　　（32）中國現存最長的古代跨海梁式石橋——安平橋在晉江市；安平橋長5裡，始建于宋高宗紹興八年（1138年）。

　　（33）福建省現存規模最大的武廟——關嶽廟在鯉城區，始建于宋代。

　　（34）我國東南沿海現存最早、規模最大的一座媽祖廟——泉州天後宮在鯉城區，始建宋慶元二年（1196年），台灣和東南亞的許多媽祖廟都是從這裡分靈的。

　　（35）世界現存唯一摩尼教寺廟遺址——草庵寺在晉江市；庵中的摩尼光佛造像是世界上唯一保存下來的摩尼教教主石刻造像，雕鑿于元順帝至元五年（1339年）。

　　（36）泉州唯一一家國家5A級景區——清源山在豐澤區。

　　（37）泉州是福建省人口最多的地級市。

　　（38）福建省經濟實力最強的城市不是省會福州，也不是特區廈門，而是泉州；泉州市GDP總量已經連續22年排名福建省各地級市第一名。

　　（39）中國十大名茶——鐵觀音的故鄉在安溪。

　　（40）泉州美食衆多，口味多清淡鮮美，比如面線糊、三合面、土筍凍、海蛎煎、四果湯、菜燕糕、燒肉粽、姜母鴨、牛肉羹等。

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