夏天對于吃貨來說，是個充滿味道的季節，各色熟透瓜果散發着誘人的清香。來自海洋的鮮物逐漸包圍餐桌，上餐館吃美味，一盤接一盤的海鮮料理配上啤酒爽到爆。

西安喜歡海鮮的朋友們，又有新的去處。西北首家中式海鮮店——海幫子威海小海鮮于7月27日開業。它是集海鮮自選，宴會，燒烤，中餐于一體的宴會場所。海幫子威海小海鮮秉承着：壹片海、壹幫人、壹鍋鮮的企業精神，為西安的消費者提供新鮮，營養，健康的海鮮美食。

海龜也是栩栩如生

海藍色的天花闆海螺形狀的吊燈

不多說了下面主要介紹一下店裡特色菜，讓大家更直觀的了解海鮮。

威海扇貝——肉質鮮美

特産名片：

威海所産扇貝，主要為栉孔扇貝，蛋白質含量度達60%以上，比雞蛋高4倍。威海扇貝以色彩鮮豔、放射肋清晰、肉肥滿度高、貝柱肥大、營養豐富、肉質味道鮮美、口感細嫩、富有彈性而著稱。

經濟價值：

扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是制做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、旅行或休養的人們，都很喜歡搜集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝的閉殼肌很發達，是用來制作幹貝的主要原料。我國自20世紀70年代以來，先後在山東、遼甯沿海地區人工養殖扇貝。人工養殖扇貝，可縮短扇貝的成熟期，産量高，收獲也比較方便。

金鈎鷹爪蝦——肉嫩味道鮮

特産名片：

鷹爪蝦又稱厚殼蝦，喜歡栖息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分布。主要分布于威海、煙台海域。

經濟價值：

鷹爪蝦出肉率高，是一種中型經濟蝦類。威海沿海均有分布，個大、體肥、肉質鮮嫩，産區以鮮銷為主，運銷内地則多數加工成凍蝦仁，除鮮食還可加工成海米。鷹爪蝦是加工蝦米的主要原料，經過煮熟晾曬去殼後便是頗負盛名的“金鈎海米”。産于榮成市龍須島鎮沿海的龍須海米，體型飽滿，完整，色澤橙紅，味道奇鮮，風味獨特，馳名中外，素有“龍須金鈎”之稱。海米分春米和秋米，以春米為更佳。海米不但保持了蝦原有的鮮味，而且更具風味同時攜帶方便，為旅遊購物之佳品。

鮮嫩鳥貝——保健佳肴

特産名片：

鳥貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥頭而得名。鳥貝是一種海洋貝類生物，通常生活在海灘邊的泥沙下。以體大、殼薄豔麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。鳥貝不僅肉質細嫩，味美可口，還對人體有良好的保健功效。它可以作為補充優質蛋白質和鈣元素的首選原料，且鳥貝肉含有多種氨基酸.營養甚為豐富，有潤肺、益精補陰之功效，為其他貝類所不及。

爽滑蜇皮——涼拌美食

特産名片：

海蜇皮是海蜇的制成品。鮮活的海蜇猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇，形如蘑菇頭的部分就是海蜇皮，海蜇皮是一層膠質物，營養價值較高。中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蜇的記載。今天，海蜇已成宴席上的佳肴。

營養價值：

海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品，含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓，所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效。海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用。從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

海腸——海洋中的冬蟲夏草

特産名片：

海腸，膠東漁民稱“海雞子”，在我國僅渤海灣出産，有些地方人們把它叫做“裸體海參”。海腸不僅長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。但是長久以來，人們都把它當作“魚餌”使用。真正把它用來制肴不過幾十年的曆史。

營養價值：

海腸的營養價值被譽為“海洋的冬蟲夏草”。海腸營養豐富、低脂肪，富含蛋白質、膠原蛋白和膠質蛋白、維生素等多種營養成分，有滋補美容的功效。在中國，海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法很多，用海腸配以頭茬韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜。在威海，烤海腸、涼拌海腸、蔥油拌海腸、海腸餃子等都是常見菜式。

海幫子全體員工歡迎您的到來。

重磅驚喜！海幫子威海小海鮮開業之際，來者每位送一百瓶啤酒！

還等啥一起撸海鮮，一起嗨

海幫子憑借過硬的資質、高品質海鮮食材、潮流尖端的定位，得到衆多投資者的支持和肯定，截止目前，“海幫子”已在北京、上海、深圳，浙江、江蘇、重慶、西安等全國各大省市擁有直營及加盟店共計40餘家。

海幫子的口号就是”宴請最重要的人”，如果想感受稀有海鮮美味的朋友可以帶着最重要的人到海幫子威海小海鮮體驗一把。

鳳城一路店地址：未央區鳳城一路東段69号

此美食推薦由西安長臂猿網絡有限公司媒體宣傳部整理編輯

編輯人：宋政田 審稿：王 磊

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