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麗水有哪些特産

旅遊更新时间:2024-12-26 19:12:36

麗水有哪些特産?豆腐娘這個名字，其實就是豆腐之母的意思，磨好的豆腐娘過濾後，煮好，下鹵水鹵過，用濾布和豆腐架過好，就是豆腐，我來為大家科普一下關于麗水有哪些特産?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麗水有哪些特産

豆腐娘這個名字，其實就是豆腐之母的意思，磨好的豆腐娘過濾後，煮好，下鹵水鹵過，用濾布和豆腐架過好，就是豆腐。

八寶菜是一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料是十月菜（大頭青菜），輔料是花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、幹菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。

慶元香菇，浙江省麗水市特産。香菇“肌理玉潔，芳香韻味”，營養豐富，風味獨特，素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱，是中國傳統的“山珍”之一。

缙雲燒餅亦稱“桶餅”，曆史悠久、世代傳承、久負盛名，為缙雲民間一大著名特産。是以面粉、鮮豬肉和缙雲菜幹為主要原料制成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤制成，餅色金黃、表脆内糯、油而不膩、鮮香滿口。

黃米粿是将松陽高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖淨蒸熟，置石臼中搗成團，然後分切小塊，趁熱将其揉壓成扁圓或長條形即成。

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