西餐廚師一直被譽為“食物藝術家”,西式擺盤與中式擺盤的分别在于,前者更抽象化一點,後者更實質化一點。那麼,務實的中餐廚師們是否也應該學習一下以盤作畫的擺盤方式呢?來看看以下這組圖,尋找你心中的答案吧。
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