黃颡魚的苗種培育與成魚養殖技術

黃颡魚俗稱嘎牙子、黃臘丁、黃鳍魚等。黃颡魚食性雜、飼料系數低、抗病力較強，無論是池塘主養，還是套養，都能獲得較高的産量和經濟效益。

一、苗種培育

1.夏花培育 剛出膜的仔魚長僅4.8～5.5毫米，魚苗池最好用水泥池，水深0.3～0.5米即可，保持微流水，每立方米放苗1.5萬～2萬尾。黃颡魚魚苗卵黃囊較大，需要經過3～5天才能将卵黃囊消耗殆盡，卵黃囊消失後開始投餌，第一天先投喂少量蛋黃，第二天起投喂蛋黃、輪蟲和水蚯蚓，投喂時做到少量多次。一周後可投喂碎魚肉或碎蚌肉等，或将配合飼料做成糊狀投喂。當魚苗體長長至1厘米時，如繼續在小池中培育，則應降低密度至每立方米3000～4000 尾。也可采用池塘培育，池塘要先消毒、施肥，培育浮遊動物，做到肥水下塘。每畝可放魚苗3萬～5萬尾。每天投喂兩次，并保持較高的溶氧。一般經25天左右培育，魚苗體長可長至3厘米，可分池進行魚種培育。

2.魚種培育 培育池面積以1～3畝為宜，水深1.0～1.2米。下塘前需徹底清塘、消毒，畝施腐熟的糞肥300千克，實行肥水下池。放養密度每畝0.8萬～1萬尾。池中設飼料台，定點投喂。将魚粉(或魚糜)、豆粉、玉米粉、麸皮等與面粉混合加水揉成團狀投喂，粗蛋白質含量要求32%以上。苗種入池2天後進行人工投餌馴化，馴化時配以固定的投餌信号，進行定點、定時投飼訓練。經2個月的培育，平均體長可達10厘米，平均體重10克/尾，最大的個體達20克。

二、成魚養殖

1.池塘主養

(1)池塘條件：要求水源充足、水質良好、排灌方便、環境安靜、面積1～3畝、水深1.5～2米。一般在每年的3－4月份放養，放養前池塘應清淤消毒。待毒性消失後，加水0.8～1米，然後施入有機肥，以繁殖天然餌料生物，供黃颡魚攝食。

(2)魚種放養：放養黃颡魚魚種時，應根據池塘條件、養殖水平等因素确定合理的放養密度。主養時，一般畝放養 10 克/尾左右的冬片魚種 2500～3000 尾，另搭配 15～20厘米的鲢鳙魚種150尾調節水質；或放養當年繁育夏花魚種1500～2000尾，另在黃颡魚長到7厘米以上時每畝搭養鲢、鳙夏花200尾。魚種放養時，用3%～5%的食鹽水浸洗10～15分鐘。并且先放黃颡魚種，過10～15天再放養其他魚種，這樣有利于主養魚的生長。

(3)飼養管理

①投餌技術。人工養殖黃颡魚可采用鮮活的動物性餌料或人工配合飼料進行馴化喂養。黃颡魚系雜食性，配合飼料前期要求蛋白質含量34%以上，脂肪4%；後期要求蛋白質含量30%，脂肪6%即可。黃颡魚投飼過程應分三個階段。第一階段5、6月份每日投餌4次，日投餌率在3%～5%；第二階段7、8、9月份日投餌3次，投餌率2%～3%；第三階段10月份以後日投餌2次，投餌率2%。在這一基礎上還應根據天氣與水質情況對投餌量進行調整，在第一、第三兩個階段建議采用飽食法，即上餌料台的魚90%離台後停喂；第二階段由于天氣炎熱，水質易波動，建議80%上餌料台的魚離台後停止投喂。

黃颡魚在人工養殖條件下，水溫對其攝食具有顯著的影響。在小水體精養或進行設施養殖時，可以通過人工控溫的方式把水溫控制在25～28℃，使黃颡魚保持最快的生長速度，在最短的時間内取得最大的經濟效益。

②水質管理。在整個生産過程中，應始終保持水質清新、溶氧充足，發現異常要及時采取措施，加注新水、換水或施用水質改良劑“排水養水寶”或“黑底速消”等。

③日常管理。堅持每天巡查池塘，注意水色、水位變化、進排水口攔網是否完好。

2.池塘套養 在魚池中套養黃颡魚，在不增加投餌的情況下每畝可增加黃颡魚産量 10～20 千克，畝增利潤200～400元，經濟效益明顯。

(1)池塘條件：套養黃颡魚時，應選擇水源條件好、面積5～10畝、水深1.5～2.0米、池中天然餌料資源(浮遊生物、水蚯蚓、小魚蝦、水生昆蟲)豐富的池塘。

(2)放養密度：池塘套養黃颡魚的密度主要依據塘内餌料生物量确定。一般在主養品種以及搭配比例仍按原養殖方式不變的情況下，每畝套養黃颡魚冬片魚種100～150尾或當年繁育的3厘米的苗種300～500尾。套養黃颡魚的池塘宜以鲢、鳙、草魚等為主，不宜與鯉鲫魚混養，更不能與烏鳢、鳜魚等兇猛肉食性魚類共同套養。

(3)日常管理：套養黃颡魚池塘的日常管理除按常規操作進行外，重點要管理好水質，保持水體溶氧在4毫克/升以上，要經常加注新水，特别是7－9月份高溫季節，一般每2～3天加水一次，每次加水5～10厘米，同時每天開動增氧機2～3小時，确保溶氧充足，避免浮頭發生。套養的黃颡魚，很少發生病害，還可以有效地控制主養魚發生錨頭鳋等寄生蟲病。

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