幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎-tft每日頭條

幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎

健康更新时间:2024-08-01 23:14:54

這是我分享的第54道減脂午餐，想了解更多減脂食譜的做法，點擊頭像關注“二喜減脂餐”，可查看所有的食譜。

蠶豆上市已經有一段時間了，蠶豆是我很喜歡吃的食材。蠶豆口感軟糯，入口有甘甜味兒，而且它的營養價值也是不可小觑的。

100克的新鮮蠶豆含有19.5克的碳水化合物，8.8克的蛋白質。屬于高蛋白質的食材了。而且膳食纖維含量也較高，100克含膳食纖維3.1克，膳食纖維含量高的食材，一般都有通便潤腸的功效。

而且蠶豆是低GI食物，GI值隻有16.9，餐後血糖升高慢，就有利于減肥瘦身。

幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎（蠶豆竟然有這麼多功效）1

周末在家，用雞胸肉、新鮮蠶豆、豆腐搭配了紅豆米飯，做了一鍋雜糧悶飯，美味又頂飽，牆裂推薦給小夥們~~

減脂午餐day55：蠶豆雞肉焖紅豆飯，熱量470千卡，營養素均衡。

幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎（蠶豆竟然有這麼多功效）2

食材份量及營養素配比下圖所示：

幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎（蠶豆竟然有這麼多功效）3

食材：紅豆30克、大米30克、蠶豆120克、雞胸肉60克、豆腐100克、食用油5克

調味：生抽、老抽、蚝油、料酒、鹽

做法如下：

1、紅豆提前泡一晚上，泡軟後第二天和大米同蒸熟，蠶豆去皮剝殼，豆腐切丁備用，雞胸肉切小配，加入姜末、料酒、生抽腌制10分鐘左右；

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2、鍋内倒油燒熱後，下入雞胸肉翻炒變色；

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3、再加入豆腐和蠶豆，加少許老抽和水，蓋上鍋蓋焖煮3分鐘左右；

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4、加入煮好的米飯再焖1分鐘左右，加鹽，炒均勻，關火。

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可以撒點蔥花做點綴。

幹蠶豆熱量高嗎适合減肥嗎（蠶豆竟然有這麼多功效）8

蠶豆也屬于碳水含量高的食物，大家減肥期間，也要控制好量哦，如果蠶豆攝入量過多，記得減少米飯和量哦，三餐除了熱量控制好，吃均衡也很重要。

減肥不知道吃什麼，就請關注我吧，麼麼哒~~~

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