By 張~bling
1、鍋中加入油,蔥和脆皮腸翻炒。
2、再放入提前泡發的木耳
3、最後放入腐竹和芹菜翻炒
4、加入豪吉藤椒油
5、淋些生抽和鹽
6、藤椒腐竹完成✅
豪吉的藤椒油味道很濃郁,适合各種肉類和蔬菜的調味
腐竹味甘、性平;具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。
1.預防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒。
2.促進生長發育
防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3.預防老年癡呆
腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年癡呆症的發生。這是因為,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起着重要作用。
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