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被稱為世界茶王的安化黑茶

生活更新时间:2024-07-21 16:25:56

被稱為世界茶王的安化黑茶（世界茶王驚豔沈陽）1

右二為雲天閣桑香黑茶發明者“木拐李”李雲

8月4日，為期4天的第十三屆東北（沈陽）國際茶文化博覽會暨福建閩茶文化節正式在遼甯工業展覽館開展。安化黑茶成“黑馬”，深受沈陽人熱捧，其中世界茶王安化千兩茶更是驚豔全館。

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在遼甯工業展覽館2号廳T18雲天閣展廳，記者注意到可以沖泡、悶泡的安化桑香黑茶成為沈陽人的新寵。許多前來逛展的沈陽人紛紛駐足品嘗，并咨詢購買。安化黑茶是湖南益陽名片，入選農業品牌目錄，産品進入中南海，是全國首批、湖南省唯一中歐互認的地理标志産品。黑茶以保健功效著稱，具有降血壓、降血糖、降血脂等功效。而桑香黑茶則是“茶癡木拐李”李雲研發出來的新品，其融合了桑葉與茶葉的聯合功效，使得降血糖、降血脂的功效均明顯優于黑茶和桑葉原各自功效，适合三高人群飲用。

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李雲在而立之年招工進入國企，圓了大學夢。1998年，李雲下崗後成立了雲天系列公司，經銷安化黑茶。2013年，李雲帶領科研人員與湖南蠶科所、湖南農大、湖南富農蠶桑、湖南桑葉加農業等單位聯合研制出“桑香黑茶”系列産品，并獲得兩項國家發明專利。桑香黑茶得到了素有黑茶“金花之父”之稱的中國工程院院士、湖南農大博士生導師、藥用植物資源工程學科帶頭人劉仲華教授的首肯。2018年12月，李雲被評為“中華茶文化大師”。

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在展廳，安化千兩茶格外引人注目。“千兩茶”又稱花卷茶，其重量達1000兩，是以安化黑毛茶為原料，經七七四十九天晾曬，采天地之靈氣，集日月之精華，經近100道手工工序加工而成，其湯色金黃明亮、滋味甘醇，陳香純正濃郁，是中華茶文化之瑰寶，被世人稱為“世界茶王”，近年來風行于韓、日本及東南亞。千兩茶制作技藝被列為了國家級非物質文化遺産名錄。

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“一等人忠臣孝子，兩宗事品茗讀書”，看到安化黑茶深受沈陽人喜歡，李雲攜帶安化桑香黑茶已連續三年前來沈陽參加“茶博會”。今年參展期間，雲天閣緊緊圍繞茶文化大作文章，中華茶文化大師、桑香黑茶發明人“茶癡木柺李”李雲坐鎮展廳，時爾品茶論道、時爾提筆書寫幅書法，開展的“買茶贈字”“好茶贈飲”等活動。更是讓現場的專業客商、茶友意猶未盡。（王立軍）#沈陽頭條##媒體人周刊#

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