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每年農曆的正月十五是我國的傳統節日元宵節，這是一年中第一個月圓之夜，按中國民間的傳統，人們要出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、阖家團聚、同慶佳節。

元宵節應該如何健康地食用元宵？湖南中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科副主任醫師徐寅進行了詳細的介紹。

元宵節我們常吃元宵、湯圓，制作時所用的糯米為“脾之谷”，主要營養成分是蛋白質、脂肪、糖類和維生素B1、維生素B2等元素，有禦春寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

李時珍在《本草綱目》中總結了它有“暖脾胃，止虛寒洩痢，縮小便，收自汗，發豆瘡”的功效。

不過特别需要注意的是，早餐不宜過多吃元宵，否則容易出現消化不良、反酸、燒心、脘腹脹滿等症狀；

每頓食用大湯圓5個左右，小湯圓50g左右，同時減少主食的攝入；

睡前不宜過量食用，“胃不和則卧不安”，元宵難以消化則會影響睡眠。

另外，以下八類人群不宜食用元宵：

1、年老體弱者

年老者消化功能減退，“發堕齒槁”，吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導緻呼吸困難。

2、小兒

小兒髒腑嬌嫩，形氣未充，“五髒六腑，成而未全，全而未壯”、“腸胃薄脆”，要謹防黏膩的元宵造成小兒窒息以及其他呼吸系統和消化系統疾病。

3、感冒發熱患者

發熱患者的胃腸道處于相對抑制狀态，吃元宵易緻病情加重。

4、消化性潰瘍患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

5、糖尿病患者

元宵含糖量較高，可使血糖急劇升高，加重患者病情。

6、久病初愈者

此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康複。

7、急性胃腸炎患者

患者的胃腸道正處于充血、水腫狀态，吃元宵會加重胃腸道負擔。

8、高血脂和冠心病患者

湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，甚則導緻心肌缺血缺氧，誘發心絞痛。

《黃帝内經》記載：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生……此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”

“四時陰陽者，萬物之根本，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根。”

因此，元宵節前後注意顧護陽氣，疏洩肝氣。

（1）要注意攝養精神。

春氣通于肝，肝喜調達疏洩，惡抑郁，要保持情緒穩定。

靜心養性，使肝氣有升有節，有益身心，勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

（2）“春捂秋凍，不生雜病”。

要進行春捂防春寒，防止風濕。元宵節後為雨水節氣，氣溫雖有所回升，但天氣變化不定，易出現寒潮，可有嚴重的“倒春寒”現象。

當冷空氣突然來襲，易使人患病。

因此，除心氣平和外，還要進行春捂防春寒，注重保暖。

三 、進行适當的運動，增強人體正氣。

清代名醫曹廷棟在《老老恒言》中說：“坐久則絡脈滞，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。”

明代詩人周用在《走百病行》中提到“走百病”是為了“百病盡歸塵土中”、“勝飲醫方二鐘水”。

可見，步行是健康的“零存整取”。

（編輯Rainbow。圖片來源網絡，侵删 ）

來源：湖南中醫藥大學第一附屬醫院

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