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奶油白菜的最好吃的做法

生活更新时间:2024-11-26 16:23:12

金邊白菜

一道山西風味的菜肴，醋和辣椒不可少。這道菜一出鍋，油亮汁濃的樣子讓人忍不住大快朵頤，何況這還是人人都愛吃的大白菜呢？

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）1

食材準備

300克大白菜，10克幹辣椒段，7克蔥段

6克姜片，食用油适量，5克生抽，3克鹽

2克雞粉，10克陳醋，10克芝麻油，5毫升水澱粉

烹饪步驟

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）2

1 洗淨的白菜切去葉子部分，将梗部斜刀切片。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）3

2 熱鍋注入适量的食用油，倒入蔥段、姜片、幹辣椒爆香。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）4

3 倒入白菜片，翻炒片刻。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）5

4 加入生抽、鹽、雞粉、陳醋炒勻入味。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）6

5 用水澱粉勾芡收汁。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）7

6 淋上芝麻油，拌勻。

奶油白菜的最好吃的做法（金邊白菜的做法）8

7 将炒好的食材盛入盤中即可。

美食常識

大白菜所含的粗纖維，能助消化，促排便。大白菜富含有抗氧化作用的維生素C和維生素E。還有能分解與乳腺癌有關的雌激素的微量元素。這道菜香辣味厚，掌握好火候炒出來的大白菜葉軟綿多汁，能勾起人的食欲，讓人在不知不覺中停不了口。

制作小貼士

這道菜的火候需要掌握好，新手可多嘗試幾次哦。

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