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煲雞湯選用什麼雞比較好

生活 更新时间:2024-05-05 15:58:14

煲雞湯選用什麼雞比較好?炖湯一般用的是母雞母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,适合陰虛、氣虛的人滋補特别對經期或者産後血虛的女性,還有補血的作用,今天小編就來說說關于煲雞湯選用什麼雞比較好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煲雞湯選用什麼雞比較好(煲雞湯怎麼選擇雞)1

煲雞湯選用什麼雞比較好

炖湯一般用的是母雞。

母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,适合陰虛、氣虛的人滋補。特别對經期或者産後血虛的女性,還有補血的作用。

比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其适合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。

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