爆炒豬生腸做法大全-tft每日頭條

爆炒豬生腸做法大全

美食更新时间:2024-06-25 13:13:43

提到豬腸，很多小可愛可能就會皺起眉頭，因為會有異味。小編小時候也很深惡痛絕。但後面發現豬腸要是掌握了烹饪的做法，豬腸也可以很好吃，豬腸要是爆炒，異味會少很多。今天小編跟媽媽學了這道“爆炒生豬腸”，下飯又入味，小編來跟大家分享一波吧！

爆炒豬生腸做法大全（原來也可以這麼好吃）1

食材明細

主料

生腸300g
青椒1個
紅椒1個

輔料

姜适量
蔥适量
蒜适量

調料

油适量
鹽适量
醬油适量
蚝油适量
料酒适量
胡椒粉1匙
澱粉2匙
糖1匙
雞精少許
水1勺

爆炒豬生腸的做法步驟

1、豬生腸。

爆炒豬生腸做法大全（原來也可以這麼好吃）2

2、放入澱粉和食鹽，抓洗幹淨。
3、切花刀。
4、再切成小段，裝盤備用。
5、準備青紅椒，蔥姜蒜。
6、把配菜切好。
7、用醬油、蚝油、料酒、胡椒粉、澱粉、糖、雞精和水，做一個醬汁。
8、燒開一鍋水，倒入生腸焯水一分鐘。
9、定形變色撈起。
10、起鍋熱油，炒香蔥姜蒜。

爆炒豬生腸做法大全（原來也可以這麼好吃）3

11、倒入生腸翻炒。
12、将适量的鹽，炒至水分收幹，表面有點微黃。
13、放入青紅椒。
14、青紅椒炒至斷生。
15、倒入醬汁。
16、大火收汁後出鍋。

爆炒豬生腸做法大全（原來也可以這麼好吃）4

17、又脆又香，美味下飯。

爆炒豬生腸做法大全（原來也可以這麼好吃）5

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