作者:瓊_sJ6A
用料
豬五花肉 200克
土豆 一個
胡椒面 适量
味極鮮醬油 一勺
姜粉 适量
鹽 适量
料酒 适量
做法步驟
1、肉
2、切比平時厚一點的片
3、放料酒,醬油,姜粉,鹽,胡椒粉等拌勻
4、腌半小時以上後,舀兩勺米粉拌拌,試着加點水
5、一直到面完全裹在肉片上,米粉也變潮了
6、土豆切塊,擺碗底,撒點鹽
7、把肉排在土豆上
8、放高壓鍋中,壓半小時後,息火,焖10多分鐘後,開蓋。高壓鍋煮的圖找不到了
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】
(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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