不用松餅粉就能做出來松餅-tft每日頭條

不用松餅粉就能做出來松餅

圖文更新时间:2025-02-22 02:12:58

家裡來了客人，做飯時手抖，一下子沒控制住，煮多了米飯。南方的妹子幹飯能力确實差了點，拼盡了全力，還是剩了大概一碗米飯。沒辦法，誰讓我煮多了呢。大早上的，不想吃油膩的炒飯，湯泡飯雖然爽口美味，但是吃了傷胃。就想到了拿剩飯做松餅，也算是一次新的嘗試。結果，真的是太好吃啦！感謝姐妹給我剩了碗米飯！

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）1

來看看做米飯松餅需要的食材都有哪些吧

剩飯100克左右，純牛奶60克，雞蛋清2隻，白砂糖10~20克（根據個人口味調整）

準備好以上四種材料就可以做大米松餅了

先把100克剩飯加入攪拌機

再加入大約60克的純牛奶

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）2

打成濃稠的牛奶粥

放一邊等等

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）3

兩個蛋清加一點點白砂糖

沒有白砂糖蛋清打發會不夠穩

10克左右就好，覺得味道淡就再加10克，别吃太多糖

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）4

把蛋清打成奶油狀

濕性發泡即可

像做蛋糕一樣

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）5

分一勺去牛奶粥裡面拌均勻

注意用切拌的方式

蛋白霜不會嚴重消泡

然後再倒回來

同樣是切拌

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）6

拌好之後你就會得到一盤胖乎乎的雲朵

去年初大家應該看了不少做舒芙蕾的視頻

這個剩飯松餅的做法也是差不多的

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）7

不粘鍋文火加熱

直接加入3大勺雲朵

修飾一下形狀

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）8

蓋上蓋子焖3分鐘

再翻面繼續煎3分鐘

把雲朵的兩面都給“曬黑”

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）9

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）10

你就可以開始吃了

單吃是那種軟軟的大米餅味

口感蓬蓬的

加點煉乳還有黃豆粉

就成甜品了

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）11

不用松餅粉就能做出來松餅（剩飯也能做成松餅）12

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