打小愛喝粥,像我一樣對粥有偏愛之人肯定不在少數。年少時,一到夏天便喜喝粥,而最難忘的便是母親熬制的粥,她會把身邊的五谷雜糧摻雜進去,尤其是這份粥裡多了一份母親的關愛。
一碗粥能納百川,不管青菜,水果,還是肉類,海鮮隻有你想不到,沒有它做不到。深紅淺綠,脂稠玉濃,伴着氣泡上下翻滾的畫面,各式各樣的粥品呈現出來。
這種藍色的粥不僅沒毒,紫薯還含有豐富的蛋白質,同時包括8種氨基酸,易被人體消化和吸收。紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾發病的生、紫有豐富的纖維素,可以促進消化,改善腸胃功能,防止腸胃道疾病的發生、有豐富的維生素A、B、C等,這些都是人體所必須的營養素。
當你為生活為事業煩瑣事而憂心時,不妨為自己熬制一碗紫薯粥,來撫慰一下自己的心靈吧。
食材相克小貼士:皮蛋忌紅糖----同食作嘔
人參忌蘿蔔----同食積食滞氣
綠豆忌番茄----同食傷元氣
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