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冬至為啥要餃子

生活更新时间:2024-12-12 05:34:55

冬至，俗稱“冬節”，它是中國農曆中一個重要的節氣。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”北方有“冬至餃子夏至面”的說法，你知道冬至為什麼吃餃子嗎?

冬至為啥要餃子（你知道冬至為什麼吃餃子嗎）1

冬至節的由來與傳說

冬至餃子是漢族風俗，流行于全國大部地區，指冬至節吃水餃或馄饨的習俗。潘榮陛(清)《帝京歲時紀勝》：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至馄饨夏至面’之遺意也。

冬至飲食習俗：為什麼要吃餃子？

冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，适當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

冬至為啥要餃子（你知道冬至為什麼吃餃子嗎）2

體寒的人吃豬肉餡水餃後，可以吃點蘋果補脾胃;有熱的人吃了羊肉或牛肉餡的餃子後，可以吃點梨或柚子清清熱;貪圖美味不小心吃多的人，可以吃些猕猴桃或山楂糖葫蘆幫助消化。但無論吃什麼水果，都要在吃完水餃至少半小時後才可。不然，會引起消化不良甚至胃腸炎。

股骨頭壞死患者飲食方面還有哪些禁忌呢

1、甜味食品：忌食或少食甜味食品，如甜餅、甜點心、糖果、冰激淩、巧克力等。

2、刺激性食品：忌食或少食胡椒、棘椒，并忌食或少食西紅柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等，忌飲酒類和碳酸性飲料，少飲濃茶及咖啡，忌食貝殼類、幹果、有味精添加劑和防腐劑的食品。

冬至為啥要餃子（你知道冬至為什麼吃餃子嗎）3

3、高脂肪食物：忌食高脂肪食物(如牛肉、豬肥肉等)以及過于酸、堿、鹹的食物和人工合成的食物、腌漬類食物、油煎油炸食物。食鹽每天限6克為佳。

4、反季節食物：在使用藥物的時候要注意激素。激素是導緻股骨頭壞死加重的主要原因，所以在使用藥物的時候一定要注意問清楚是否含有激素成分。反季節食物往往是激素催生出來的所以這種食物要盡量地少吃。

如果你有股骨頭壞死相關問題，可以關注@骨科趙醫生并私信，或者在文章下方評論留言。

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