無論走到哪裡，家鄉都是最溫暖人心的地方。南陽宛禾香食品有限公司生産的“宛禾米線”，以“南陽味·細米線”為出發點，擦亮南陽米線的文化底色，以匠心堅守，聚人間極味，隻為營養每一個漂泊在外的人。

南陽，古稱宛都，綿三山而帶群湖，枕伏牛而登漢江。南陽人飲食偏好鹹香，一碗醇香順滑的麻醬米線，是每一個南陽人充滿回憶的美食。一把糊蔥花，一勺香麻醬，比例恰當的海帶絲與花生碎，淋上熬得金黃的濃雞湯，清新的米香打開食欲，細長的米線裹滿湯汁，筋道柔滑的口感增強咀嚼的快樂，一燙一燒于熱氣蒸騰之間，每一口都是南陽人戒不掉的味道。

2005年，對美食有着執着追求的南陽人範祥上西安下雲南，集衆家之長，對豫宛地區傳承30多年的1毫米細米線、麻醬米線進行研究優化。2010年，範祥進入餐飲行業，開設第一家“小眼米線”店，遵循古法精緻、地道老味，主營具有南陽特色的麻醬米線。2017年，為了讓更多人能在家門口吃上真材實料的地道南陽味，“小眼米線”店開放加盟，吸引了大批加盟商，目前已擁有加盟店90餘家。“小眼米線”這個品牌，被範祥一步一步打造成南陽特色米線文化的城市名片。2019年10月18日，依托10餘年來對米線行業的深入研究，範祥以1000萬元注冊資金成立南陽宛禾香食品有限公司，力争讓全國人民都能品嘗到南陽米線的好味道。

作為現代化米線生産加工企業，宛禾香食品順利通過國家認證認可監督管理委員會ISO9001質量管理體系認證，獲得南陽市宛城區規模以上工業單位、南陽市宛城區麻醬米線協會領導單位、CCTV-17農業農村頻道榮譽展播單位等多項榮譽。宛禾香食品引進國内外高、精、尖新式設備和烘幹技術，逐步構建高标準、智能化生産模式，目前已形成幹米線、五谷雜糧米線、方便速食米線三大系列米線産品，設有18條自動化米線生産線，擁有米線加工設備50餘台，幹米線年産量可達3000餘噸，方便速食米線日打包量可達20萬餘袋，産能居全省同行業前列，可生産拌粉、螺蛳粉、沙河粉、過橋米線、新疆炒米線等多種規格的米線，并承接餐企米線定制、OEM代工生産，支持預約訂單、大宗團購、企事業單位福利定制等業務。

宛禾香食品總經理範祥說：“身為一名老南陽人，我對南陽的地道麻醬細米線有很深的感情，想讓更多人吃到這種南陽特色美食，想把家鄉的米線文化發揚光大。”

2021年7月20日，我省多地遭遇突破曆史極值的強降雨，宛禾香食品捐贈16000袋、價值13餘萬元的方便速食米線，支持災情嚴重區域的安置與救助工作。2021年10月27日，範祥當選“創業好青年”。2021年12月22日，範祥在宛城區“百企幫百村”活動中被評為先進個人。2022年4月19日，宛禾香食品漯河倉儲物流中心向漯河市公安局召陵分局東城派出所、漯河市東城産業集聚區建設管理委員會捐贈宛禾麻醬米線（方便米線、沖泡版）150箱，以實際行動助力疫情防控工作。

“我們在河南漯河建有自己的物流配送中心，日吞吐發貨量最高可達20噸，還擁有自己的商貿公司。目前，南陽各大商場都有我們的産品，各大網購平台上也有我們的店鋪。”範祥介紹。

南陽宛禾香食品有限公司緊緊圍繞市委市政府“建設優質糧食工程，落實鄉村振興戰略”，牢記“為大衆生産健康安全的米線食品，推進米線行業健康發展”使命，深化“質量穩定、供貨穩定、服務穩定”供貨宗旨，不斷提升自身加工生産水平，在“為消費者與合作夥伴提供高品質的生活保障，生産營養、健康、安全的放心食品”的道路上奮力前行。

記者 田園

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