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榴蓮芝士的做法

生活更新时间:2025-02-25 03:32:41

榴蓮芝士的做法?主料：奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克、蛋白3個、糖40克，我來為大家科普一下關于榴蓮芝士的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

榴蓮芝士的做法

主料：奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克、蛋白3個、糖40克。

奶油奶酪隔水軟化。

加入牛奶。加入榴蓮，攪拌均勻。

篩入面粉。分次加入蛋黃。

蛋白打到濕性發泡，拿起蛋頭有長長的彎鈎。

蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。

倒入模具中。

180度預熱烤箱，烤盤内倒入溫水，入爐5分鐘後轉150度，烤約60分鐘左右。

涼後冷藏一晚上即可。

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