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家常老豆腐的簡單做法大全

生活更新时间:2024-12-25 22:21:52

大家好，我是老陳，關注老陳每天以最簡單的食材，最快捷的做法，最好吃的家常菜供大家參考。

豆腐價格低廉，做法多樣，可濃可淡，可葷可素，可以講豆制品吃的最多的就是豆腐，用豆腐做成菜不僅美味下飯老少皆宜，家常菜必備！

豆腐富含豐富鈣質和蛋白質非常适合各類人士食用。特别是長身體的小孩子更适合多吃豆腐來補充鈣和蛋白質。豆腐适合煮湯或是炒來吃。今天我要講講豆腐的另一種做法，下面分享一道豆腐的家常做法給大家，做法不難，隻需簡單幾步就可以完成，豆腐鮮嫩又入味，配飯吃正合适。

家常豆腐

烹饪步驟:

1.準備新鮮豆腐一塊。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）1

2.豆腐切成小方塊，大小由自己定，但要均勻。放入燒開的水中焯水，放少許的食鹽一起，焯好控水，備用。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）2

3.再準備瘦肉一小塊，切成小丁狀。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）3

4.備好調料，姜末，大蒜，幹辣椒切小段。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）4

5.鍋中放入菜油燒開，肉丁下鍋炒至發白變色，然後放入辣椒醬炒熟，放姜、蒜，辣椒入内翻炒。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）5

6.倒水适量，然後放豆腐一起煮。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）6

7.調酌料。醬油、白糖、味精、鹽、幾滴醋、澱粉與适量水混合調制好備用。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）7

8.燒開後，将火調制到最大，倒入備好的酌料,煮2分鐘左右，看到收汁就快速放入大蔥，翻炒裝盤。

家常老豆腐的簡單做法大全（老豆腐這種做法外香裡嫩）8

9.收汁放蔥，做好裝盤，即吃。

小貼士：豆腐選用老豆腐做，豆腐焯水時，在水中加入少許鹽，豆腐塊燒制時就不容易碎。

今天美食教程就到這裡了，如果大家有什麼想法和不懂的可以留言，我會在最短的時間回複你的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

我是老陳，感謝大家的觀看和支持，同樣的家常菜，不一樣的做法口感。每天不知道吃什麼，就關注我吧！

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