中式烹調vs西式烹調，哪個更健康？
在很多人眼裡，西餐烹調相對簡單，尤其是跟高溫爆炒相比，用油少、過程快，看似低脂低能量。
但實際上，很多西餐美食都是藏脂大戶，經常吃會讓你不知不覺長胖。
比如，一塊雪花牛肉看似是“正經”瘦肉，其實内部綴滿了白色的脂肪花紋，和瘦肉結合得非常緊密……
今天，幫你揪出西餐裡的藏脂大戶，并教你健康吃西餐。
一塊雪花牛排裡有多少油脂？
雪花牛排的脂肪藏得很深，生着的時候，白色的脂肪像大理石紋一樣均勻分布在瘦肉間，一眼就能看出來；
但煎的過程中白花花的脂肪會熔化滲入瘦肉中，讓你能感受到牛排的濃香、柔嫩、多汁，卻注意不到脂肪的存在。
外出就餐時，要盡量少點雪花牛排或控制攝入量，在菜單中，它們常以神戶牛排、和牛牛排等名字出現，點餐時可以跟服務員核實一下。
西餐廳裡的“藏脂”選手
西餐裡還有哪些看似低脂的“藏脂”選手？營養師做了一個盤點。
如何健康享用一頓西餐？
怎樣躲開菜單中的這些高脂餐點，科學地享用一頓西餐？
主食選擇
少以披薩為主食，或者點尺寸小點的；在家做披薩，和面時盡量不放黃油。
在各種口味搭配的披薩中，蔬菜的熱量最低，其次是瘦肉、水果、海鮮的，最高的是培根、香腸、肉腸、鳗魚的。
如果已經點了面包或意面做主食，最好别再點土豆泥；在家裡想吃味道香濃的土豆泥，可以加少許黃油，用配方奶粉替代淡奶油。
沙拉湯飲選擇
點沙拉時，可以讓廚師将沙拉醬單獨放小碟裡，自己決定放多少；或幹脆别用沙拉醬，加蒜醋汁自己動手做成“中式大拌菜”。
盡管濃湯口味豐富，但一定要少喝，或者幹脆點清湯；如果想來點“甜”的，可以試試牛油果奶昔等清爽的飲品。
小食選擇
盡量少吃炸物，比如油炸和蜜汁雞翅，數據顯示，100克雞翅的熱量是194千卡，脂肪含量為17.3克，相同重量的雞胸脯肉能量則是133千卡。
很多人在西餐後會增加甜點的選項，這樣會增加精制糖攝入量，可能導緻超重肥胖等問題；即使要吃，也應該避開口感特别酥脆的。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
