相較于普通的蝦而言，羅氏蝦就有些特殊了，像一般的對蝦和基圍蝦都是雜食性動物，以浮遊生物為主食屬雜食性，而羅氏蝦就不同啦，這種蝦偏愛食肉，它的營養價值相對于基圍蝦而言，羅氏蝦的營養價值更高，它蛋白質的含量很高，但是脂肪含量卻很低，另外它還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A等多種無機鹽和維生素，據說經常食用還有着壯腸道、下乳汁等功效。當然基圍蝦也有着很好的作用，因為它的肉質很松軟并且易消化，所以對身體細弱以及病後調理的人都是很好的選擇。
蝦很多人都吃過，這種生活中常見的海産品的種類其實有很多很多，比如中國對蝦、毛蝦、基圍蝦、竹節蝦等等。但是你知道它們之間的區别嗎？今天鵬九跑腿小編就帶你了解并分辨出它們之間的不同。
1、基圍蝦
基圍蝦也稱麻蝦、虎蝦、紅爪蝦。是我國比較常見的品種，體淡棕色，可達到80到100元一斤，基圍蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱。基圍蝦是可以生吃的，但還是不建議這樣食用，冰井河蝦中一般都藏有較多的病菌和寄生蟲，而且在後來的運輸過程中或多或少都會受到污染，如果保存不善也有變質的可能，最終導緻食物中毒和腹瀉。
2、毛蝦
又名水蝦，是一種小型經濟蝦，但又不屬于嚴格意義上的蝦，産量很高，但一般的毛蝦體長隻有1到4厘米左右，雌蝦略大于雄蝦。毛蝦的渾身透明，晶瑩剔透，看起來十分美麗，可以腌制或者曬幹食用。
3、竹節蝦
俗稱車蝦、花蝦、斑節蝦，因身上有一節節的花紋而得名竹節蝦，它真正的名字是日本對蝦，它的體表有藍褐色的橫斑花紋，尾部是鮮豔的藍色，體長在8到10厘米左右。
4、對蝦
對蝦也叫做東方對蝦或者中國對蝦，成熟的雌性蝦體長一般在16到22厘米之間，當然也有達到30厘米的對蝦。雄性就比較小了，體長在13到18厘米之間，由20個體節組成腹部較長，肌肉發達，分節明顯。
蝦的種類有很多比如南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等等，畢竟世界怎麼大，怎麼可能就有幾種蝦是吧！但是呢，關于蝦今天小編就介紹到這裡了，如果你想了解更多的羅氏蝦，那就關注小編吧，下期小編将為你帶來如何烹饪好吃的羅氏蝦。
感謝龍口羅氏蝦燒烤廣場提供本文有關羅氏蝦專業知識指導。
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