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5分鐘快手早餐餅做法

生活更新时间:2024-12-23 12:41:09

5分鐘快手早餐餅做法（1個蘿蔔2個雞蛋10分鐘做成快手早餐餅）1

1個蘿蔔，2個雞蛋，10分鐘做成快手早餐，外焦裡軟，全家都愛！

蘿蔔是冬天最多也是最便宜的蔬菜了，雖然蘿蔔便宜，但蘿蔔的營養卻不亞于人參，豐富的維生素C和微量元鋅，有助于增強人體的免疫功能，能提高人的抗病能力，蘿蔔中豐富的植物纖維素還能促進腸胃蠕動，有效排除人體内的毒素，所以自古就有“冬吃蘿蔔，夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。

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蘿蔔不但便宜，吃法也是多樣的，炒，煮，蒸，還可以搭配其他的食材一起，做成各種營養美味的菜肴，蘿蔔還能做成各種面食，同樣受人喜歡，記得以前讀書的時候，每天放學時早已是饑腸辘辘，最饞的就是學樣門口的小吃攤位上，煎得噴香的蘿蔔絲餅了，用蘿蔔絲拌上面粉，放油鍋一煎，那時候5毛錢一個，有段時間幾乎天天都去買來吃，所以，對蘿蔔絲餅一直有着很深的印象。今天這款蘿蔔絲煎餅，除了蘿蔔絲和面粉外又加了2個雞蛋，這個快手早餐，有了這兩種食材的搭配，不僅營養全面，吃起來外酥裡嫩，而且味道更加香濃，全家都喜歡吃，最主要的是做法也簡單的，隻要把這幾樣食材放一起拌勻即可，10分鐘就能吃上，一起來看看具體的做法吧！

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【蘿蔔絲雞蛋煎餅】

材料：白蘿蔔1個，雞蛋2個，面粉100克，鹽适量，胡椒粉少許，油适量，香蔥适量

做法：1、準備好材料，白蘿蔔1個，雞蛋2個，面粉100克。

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2、先把蘿蔔清洗幹淨後用擦絲器擦成細絲，做蘿蔔煎餅，絲要擦細些。

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3、把擦成絲的蘿蔔加少許鹽腌制10分鐘，擠出水份。蘿蔔先腌一下，一來可以去掉水分，二來可以去掉蘿蔔味。

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4、把擠幹的蘿蔔放入大碗中，打入2個雞蛋，加少許鹽和胡椒粉。

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5、攪拌均勻後加入100克面粉一起攪拌成無幹粉的糊狀。

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6、要是幹的話加适量清水，最後加入香蔥碎，拌勻。

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7、鍋中倒入适量油，舀入一勺面糊攤平，改用中小火。

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8、一面煎好後翻面再煎另一面，煎至兩面呈金黃色後取出。

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9、鮮美營養的蘿蔔絲雞蛋煎餅，趁熱吃最好吃。

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【小貼士】：蘿蔔先腌一下，一來可以去掉水分，二來可以去掉蘿蔔味。

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