蓮藕7孔和9孔有什麼區别?七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中澱粉充足,水分少,口感軟糯,适合煲湯,現在小編就來說說關于蓮藕7孔和9孔有什麼區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中澱粉充足,水分少,口感軟糯,适合煲湯。
九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細長,水分含量高,口感脆嫩汁多,适宜用來涼拌或清炒。
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