tft每日頭條

 > 生活

 > 涼拌羊雜的家常做法

涼拌羊雜的家常做法

生活 更新时间:2025-04-23 16:26:12

涼拌羊雜的家常做法?主料:羊腸、羊肝、羊肺、羊頭、羊肚共2.5千克,今天小編就來聊一聊關于涼拌羊雜的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌羊雜的家常做法(涼拌羊雜怎麼做)1

涼拌羊雜的家常做法

主料:羊腸、羊肝、羊肺、羊頭、羊肚共2.5千克

調料:生姜20克、蔥20克、五香粉10克、煳海椒面10克、蒜泥5克、青花椒20克、香蔥節20克、香菜節20克、鹽少許、味精适量。

做法:

(1)羊腸、羊肚翻洗,加鹽揉搓洗淨,羊頭用火燒皮至煳,刮洗幹淨,羊肺用水漂洗幹淨待用。

(2)鍋内加清水,倒入所有頭蹄雜碎,燒沸後去除浮泡,撈出用水沖淨待用。

(3)另鍋加清水,下入頭蹄雜碎,加姜、蔥、五香粉同煮約2小時至肉,撈出晾冷,羊頭去骨,與羊肚、羊腸、羊肺切成薄片,在盆中加青花椒、煳海椒面、蔥節、香菜節、味精、鹽、蒜水拌勻裝盤即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved