蓮藕白蘿蔔筒骨湯-tft每日頭條

蓮藕白蘿蔔筒骨湯

圖文更新时间:2024-09-29 14:24:51

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）1

常吃筒骨可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。蓮藕，中醫認為能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用，常吃還可以補肺養血，兩者相結合，營養又美味！

By yutu麻麻

用料

筒子骨 1個
藕 1根
胡椒粉少許
姜 1塊
鹽适量
料酒少量

做法步驟

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）2

1、新鮮筒子骨洗淨（補圖）

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）3

2、将筒骨浸泡一段時間（補圖）

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）4

3、在浸泡的過程當中多換幾次水，這樣才能夠把筒骨裡面的血水泡出∽（補圖）

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）5

4、将筒骨浸泡好之後放鍋裡倒入适量的清水、生姜、料酒，骨頭放進去焯水

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）6

5、蓮藕洗浄去皮，切滾刀，撈出筒子骨沖洗後放入鍋中，加入适量的清水,将水加足，因為中間是不能再加水的。加完水之後再放入幾片生姜，大火熬煮一段時間後再轉到小火熬制1.5小時左右。我用的電砂鍋～

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）7

6、等排骨軟爛，蓮藕炖出肉粉色，加鹽調味。

蓮藕白蘿蔔筒骨湯（少鹽飲食輕松生活）8

7、出鍋撒入胡椒粉蔥花

小貼士

筒子骨、排骨均可

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