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黑色香蕉還能吃嗎

生活更新时间:2025-01-19 02:34:21

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軟糯香甜的香蕉是很多朋友喜歡吃的一種水果，平時我們購買回家的香蕉放不了一兩天，它表面就會起很多黑色的斑點，時間長一點的表皮就會發黑，那麼像這種表皮發黑的香蕉到底還能不能吃呢？下面就請各位看官跟着小編一起來了解一下吧。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）1

發黑的香蕉能吃嗎？

首先大家要弄清楚，平時我們購買的香蕉是沒有完全成熟的。表皮發黑有斑點是香蕉成熟的标志，這種香蕉口感會更加的香糯。但是發黑的香蕉也不是全部都能吃的，能不能吃要靠我們自己來判斷。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）2

一般我們購買的香蕉，就像圖片中這種黃色的香蕉，在蕉柄的位置還可以明顯地看見青色，這是因為香蕉沒有熟透，雖然說這樣的香蕉也可以吃，但是它的口感沒有發黑的香蕉更加的香糯。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）3

但是也不是說香蕉皮越黑，香蕉就越香糯。發黑的香蕉，我們需要剝開皮以後，看清楚它果肉的顔色，才知道能不能吃，如果裡邊的果肉是白色的沒有發黑的，那這個香蕉是可以吃的，如果剝開香蕉皮以後，裡面的果肉跟着一起發黑的，那是因為果肉和空氣接觸發生了氧化反應，這樣的香蕉大家最好就不要吃了。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）4

挑選香蕉的時候應該注意哪些問題呢？

第一點：看一下香蕉的表皮，要挑選表皮是金黃色的香蕉，盡量去挑選表皮沒有傷痕沒有黑斑的。因為這樣的香蕉拿回家即使不吃，放上一兩天它也不會壞。

第二點：要看一下蕉柄的位置，如果蕉柄已經發黑的香蕉，我們最好不要購買，因為蕉柄發黑就說明這個香蕉已經過于成熟，怕它裡邊的果肉也跟着一起腐爛了。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）5

第三點：盡量去挑選比較彎曲一點的香蕉，因為香蕉的成熟是由直變彎曲的一個過程，彎曲的香蕉說明這個香蕉成長環境好，果肉會更加的爽口。

第四點：可以聞一下香蕉的味道，一般比較優質的香蕉散發出來的是濃郁的香味，如果香蕉有異味的，最好就不要購買。

黑色香蕉還能吃嗎（發黑的香蕉還能吃嗎）6

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