煎時蔬怎麼做?鑄鐵鍋火上預熱後,刷油,放入蔬菜煎到表面焦化,表面有輕微水滲出,翻面大概1-2分鐘,下面我們就來聊聊關于煎時蔬怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
鑄鐵鍋火上預熱後,刷油,放入蔬菜。煎到表面焦化,表面有輕微水滲出,翻面。大概1-2分鐘。
如果硬的軟的蔬菜混合,那麼先下硬的蔬菜。先放南瓜蘆筍煎。
翻面後放入較軟的蔬菜。比如西葫蘆。
西葫蘆翻面後再兩分鐘就可以了。期間請不斷翻動蘆筍。
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