“清明已至，嫩芽齊發，百花怒放，春天的芬芳，有你來陪，倍感溫潤”！

再過幾天，就是我國農曆傳統的盛大節日之一清明節！在這一天，人們都在做這些事情:祭祖掃墓、緬懷先烈、郊遊踏青。

但清明前後，讓人倍感焦慮的無疑就是天氣變化，忽冷忽熱，乍暖還寒，對于外出的遊子和上班族來說，着實也是一大考驗。

總體來說，清明節前後，溫度整體有所上升，所謂春暖花開，大地春回，生機盎然，正合時令。

這段時間，還有幾件有意義的事情，那就是放風筝和挖野菜，大人帶着小孩，拿着碩大的風筝，在天空自由翺翔，貌似在向世界呐喊:世界這麼大，我想飛得更高！

當然，挖野菜也十分惬意，人人提着菜籃子，拿着小鏟子，來到鄉村山澗，在大人的指引下，挖着城裡人吃不到的野菜，拿回家，來個涼拌下酒菜，三五成群，推杯換盞，妙不可言！

在所有的野菜中，比較珍貴的就是艾草和野韭，這兩種野菜也比較難找！要是遇到了一定要拿回家，就算多花點錢也值得，知道為啥嗎？

坊間常說，女人多吃艾草，男人多吃野韭！艾草對于女性而言，無疑就是“護身符”，同樣，野韭對于男性而言，毋庸置疑，也是妥妥地“護身符”。

有關艾草和野韭，總共有4種做法，建議男女老少多看看，這個時候吃，正值時令。隻要經常吃，你的身心會越來越棒，女性花容月貌；男性氣盛體硬。

一、艾草煮雞蛋

①準備适量艾草，準備10個雞蛋，清洗清理幹淨。

②将艾草平鋪在鍋底，将雞蛋放在艾草上面，加入時間清水，蓋住雞蛋和艾草即可。

③大火熬煮，五分鐘後，将雞蛋取出，全部剝殼後再放入鍋裡，繼續小火蒸煮大約30分鐘。

④時間到，不要拿出，放在鍋裡自然涼涼，等到第二天再吃。雞蛋中艾香馥郁，對于女性朋友而言，無疑就是最佳的食療。

二、艾草饅頭

①準備适量艾草，清洗清理幹淨，将艾草切成小段後放入絞肉機打碎，取出放入盆中。

②加入450克面粉，5－8克酵母粉，倒入适量清水，一邊攪拌一邊觀察，感覺面團可以柔制時，即可停止。

③将面團全部揉制成饅頭，用保鮮膜包裹好，醒面大約10分鐘。

④起鍋倒水蒸饅頭，先用大火蒸20分鐘，再用小火煨5分鐘，接着焖3分鐘，即可出鍋開始，女性朋友一定要多吃哦。

三、韭菜烙餅

①将野韭清洗幹淨，切成小碎段，再打5個雞蛋，加入适量食鹽、味極鮮、味精即可，攪拌均勻，留着備用。

②準備一個大盆，盆裡放入500克面粉，3－5克酵母粉，加入适量清水，開始攪拌。

③成面團時，加入備好的野韭和雞蛋，一塊攪拌均勻，然後用保鮮膜包裹，醒面10－15分鐘。

④時間到，将面切成劑子，揉制成薄薄的面餅，起鍋燒肉，開始烙制，一般情況下，10分鐘就可以熟透。

四、鹽腌韭菜

①準備少許食用鹽，準備适量韭菜，用清水清洗幹淨，控幹水分後再将韭菜切成長段即可。

②準備個涼菜盆，放入韭菜，加适量食用鹽，加少許食醋，用保鮮膜蓋緊，20分鐘後便可以吃了，簡單又美味，關鍵可以為男人“加油”。

以上幾種做法非常簡單，幾乎都保持着艾草和野韭的原生态以及該有的營養，很适合在清明前後來吃。

當然對于男性來說，清明已至，親人聚在一塊喝酒是必須的，而鹽腌韭菜就是很不錯的下酒菜，既然有了下酒菜，自然少不了美酒。

考慮到性價比，考慮到天氣等因素，建議男性朋友喝醬酒，不妨試一試最近較為風靡的坤沙醬香型白酒——遵仁台，以及老牌知名醬酒——郎酒。

對于遵仁台，估計老酒友不太了解，在年輕人的酒圈中醬酒已經占據了核心地位。咱不敢喝茅台、習酒等價格高昂的醬酒，但這款醬酒性價比較高，值得大家試飲。

經常在酒圈混的人應該知道，全國各地的大情小事，均離不開遵仁台的影子。作為貴州産坤沙醬酒，其以品質卓越，售價合理，口感純正，風味獨特，包裝精美而備受酒友推崇。

聽酒廠員工透露，此酒選用優質紅籽高粱和赤水河水為選料，工藝，工時也十分嚴謹，無意疏漏，在品質上達到了極緻，固然沒有名酒的知名度，但在青睐度上具有壓倒性優勢。

酒體豐盈，倒酒酒花堆積，酒面泛光，醬香馥郁，五味協調，入口綿柔甘洌，落口悠長厚實，空杯留香持久，正因品質優良，故多喝不會上頭，美妙至極。

對于郎酒，想必愛酒人士再熟悉不過了吧？作為四川名酒，國内數一數二的知名醬酒，其問世多年，始終以低調的姿态面向消費者，品質上無可厚非，不過價位因人而異。

有高端酒青雲郎，也就低端酒小郎酒，隻不過定位不同，價位不同罷了，其酒質如出一轍。清明已至，和家人一塊喝它，不僅解饞，又十分溫潤，由于包裝精美，送禮也倍感有面子。

好了，今天的分享告一段落，大家有何看法，不妨留言！

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