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珍珠米吸水嗎?

生活更新时间:2025-05-14 09:54:29

我們日常吃的大米都是白色的，但有多少人見過黑色的像珍珠一樣圓滑的大米呢？其實，在南方稻田裡真的有一種這樣的大米，而且價格非常高，一斤能賣上上千元。這種大米附生于水中的沙石間或陰濕的泥土上。中國各地均有分布，以四川産的最著名。可以食用。具有固氮能力。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質，是一種非常稀有的大米。

珍珠米吸水嗎?（長在水裡的珍珠米）1

這種價值高的大米叫“葛仙米”，有的地方也叫黑珍珠米，是非常少見的。農民群衆要是揀出這樣一把大米，那得趕平時賣幾百斤水稻的價格。

珍珠米吸水嗎?（長在水裡的珍珠米）2

葛仙米之所以價格比較貴的原因在于其稀有性,雖然說中國大部分地區都有這個物種,但是都沒有産量,除此之外非洲也些地方也有。它含有豐富的人體所必須的多種氨基酸,以及維生素。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治療功效。

珍珠米吸水嗎?（長在水裡的珍珠米）3

農民若是能揀到一盆這個，抵得上他們平時賣幾百斤水稻的價格，真的很稀有。

珍珠米吸水嗎?（長在水裡的珍珠米）4

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