新鮮黃豆怎麼保存?采收籽粒已充實飽滿,豆莢呈青綠色時采摘,下面我們就來聊聊關于新鮮黃豆怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
采收。籽粒已充實飽滿,豆莢呈青綠色時采摘。
挑選。去除破裂、發黃、腐爛、不飽滿的毛豆。
侵入。首先要将黃豆侵入到0.5%濃度的苯甲酸鈉容易1min左右,撈出置于0.5%濃度的水楊酸溶液1min左右,然後撈出鋪開冷風吹幹。
包裝。裝入500g的塑料籃,外用實用薄膜包裝。
冷藏。讓入溫度為95℃——100℃的冷庫儲存。
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