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為什麼以前台地茶更受歡迎

生活更新时间:2024-06-16 15:22:22

去年下半年回到家鄉做茶後，跟茶友交流中（網絡上或者是上門推銷自己茶葉的時候）聽到最多的幾句話就是：你這是台地茶呀、很廉價的、台地茶品質相當的低、怎麼不去做名山的茶呀、、、我想說我也想做名山的茶，但是我在的地方沒有那麼得天獨厚呀，老祖宗的老祖宗沒種幾棵古樹茶傳下來呀。那些時候挺無奈的，感覺自己做茶真的是挑着火坑跳了，一開始信誓旦旦的回到家鄉，後面的後面怎麼覺得自己進了一個死胡同。

為什麼以前台地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是台地茶）1

”台地茶“顧名思義就是種植在階梯型山地上的茶，就拿雲南的普洱茶來說台地茶一詞興起于20世紀80年代，雲南茶業開始得到重視和複興，也就那時開始大規模的普洱茶種植，采用現代化人工管理的台地茶就出現在了人們的視野中。茶葉從我們的祖先炎帝（神農嘗百草）開始穿越千年的曆史到如今居家必備的飲品，茶文化一直伴随着人們的生活和時代的發展，我們時常會以茶來形容我們的人生變遷，比如：人走茶涼，人生如茶、、、

為什麼以前台地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是台地茶）2

為什麼以前台地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是台地茶）3

茶為飲品，好茶可遇不可求，就如現在普洱茶界中的班章、易武、冰島。班章為王，易武為後我想那些骨灰級的茶友都知道，也知道要想真正買到這些茶不容易或者說一部分人根本買不到真的。為什麼呢，你們隻知道普洱茶産量過剩，卻不知道沒喝過普洱茶甚至不知道普洱茶的人還有那麼多，想過沒有過剩的茶在誰的手中呢？其實這個問題我自己都不知道，還是言歸正傳回到台地茶上吧。

為什麼以前台地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是台地茶）4

我們都知道台地茶不被待見，殊不知現在市面上90%的都是台地茶吧！要是沒有台地茶我想就算我們雲南本地的人想喝一口普洱都難分到，三大普洱茶産區西雙版納、臨滄市、普洱市（原思茅），你覺得野生的茶、朝代中栽種流傳下來的茶樹會有多少呢？台地茶品質肯定不如古樹茶、喬木茶那些，但是也并不是所有的台地茶都不行，也是有好品質的茶。台地茶的缺點，首先茶樹樹齡偏低、栽植密集、過分人工管理施肥、打藥、過度修剪以提高産量等等，無疑是大大降低了茶葉的品質。好的台地茶到現在茶樹的樹齡大多也是四五十年，如果是純野放狀态和高海拔地區的品質也算是可以的啦。

為什麼以前台地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是台地茶）5

做茶後我自己也被數落過數次，後來有幾位茶友跟我聊天慢慢的打開了我的心結。自己做好自己家鄉的茶就好，實實在在做，他們跟我說茶也有層次也有高度，就像生活中不同的圈子會遇到不同的人，茶各有味，百貨迎百客：更何況你自己的茶本身就不差，現在缺的是讓更多的人來認可你的茶葉。現在真正明白了，不偏不倚，不用迎合誰，我隻要做好我們茶葉的品質，總會得到别人的認可的是吧！

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