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脆香蕉如何做

生活更新时间:2025-02-25 03:23:37

脆香蕉如何做?把面粉和澱粉按3：1的比例調好适量加點鹽，打兩個雞蛋在裡面，今天小編就來聊一聊關于脆香蕉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

脆香蕉如何做

把面粉和澱粉按3：1的比例調好。适量加點鹽，打兩個雞蛋在裡面。

倒水攪拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的攪拌。

加入泡打粉，也不要太多。用手攪拌，裡面有不少澱粉和面粉的小碎粒，用手攪拌的時候把它捏碎。

放置5分鐘左右，讓它發酵一下。香蕉剝皮。頭稍微去掉一點，然後切成段。

把切好的香蕉段放入發酵好的面粉裡，裹上一層面粉。鍋中倒多些油，開大火，油熱後倒入香蕉。

香蕉炸至顔色發黃的時候撈出來。将油再次大火燒熱，然後倒入香蕉回炸一下。炸1分鐘後撈出即可。

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