簡單易做又美味~外面一盤糖醋肋骨至少58元…我們是黑毛豬的排骨…精品中的精品
By 簡食深夜食堂jojo
1、準備好排骨300克~人多需要更多一些…
2、冷水下鍋煮沸祛除肉的腥味
3、在肉裡加入幾片姜,再倒入2勺料酒
4、煮沸後把排骨倒入菜簍裡沖洗幹淨
5、調一個糖醋汁~料酒2勺
6、醬油一大勺
7、生抽3勺
8、白醋2勺我的勺子比較小
9、砂糖3勺
10、鍋裡倒入差不多6勺油~
11、倒入一小把冰糖
12、油熱後放入冰糖~燒到微微黃倒入糖醋汁
13、再放入姜幾片
14、炒幾下放入鹽
15、炒到排骨油亮
16、排骨成這種顔色就可以鏟出來了
17、很好吃~很美味!
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