
簡單易做又美味~外面一盤糖醋肋骨至少58元…我們是黑毛豬的排骨…精品中的精品
By 簡食深夜食堂jojo

1、準備好排骨300克~人多需要更多一些…

2、冷水下鍋煮沸祛除肉的腥味

3、在肉裡加入幾片姜,再倒入2勺料酒

4、煮沸後把排骨倒入菜簍裡沖洗幹淨

5、調一個糖醋汁~料酒2勺

6、醬油一大勺

7、生抽3勺

8、白醋2勺我的勺子比較小

9、砂糖3勺

10、鍋裡倒入差不多6勺油~

11、倒入一小把冰糖

12、油熱後放入冰糖~燒到微微黃倒入糖醋汁

13、再放入姜幾片

14、炒幾下放入鹽

15、炒到排骨油亮

16、排骨成這種顔色就可以鏟出來了

17、很好吃~很美味!
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