銅鍋裡炖肉是什麼年俗?#健康過大年#過年回家,總少不了大包小包,身體發福不在少,過個節也不易,發現身邊總有高血壓、高血脂的親朋好友,現介紹一個适合他們的佳肴:兔肉炖煲,現在小編就來說說關于銅鍋裡炖肉是什麼年俗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
#健康過大年#過年回家,總少不了大包小包,身體發福不在少,過個節也不易,發現身邊總有高血壓、高血脂的親朋好友,現介紹一個适合他們的佳肴:兔肉炖煲。
兔子肉也是比較流行的食物,如今随着人們飲食條件的提高,越來越多的人開始喜歡吃兔肉。當然,兔子肉除了口感好,還有着比較豐富的營養價值,百每克免肉中含蛋白質 21.5克∶含 脂肪少,每百克僅含脂肪 0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇隻有 83 毫克。
下面就為大家介紹這道兔肉炖煲的做法:
兔肉250克
枸杞子15克
天門冬10克
料酒3克
低鈉鹽3克
營養成分:
能量:304千卡
蛋白質:51克
脂肪:6克
碳水化合物:12克
膳食纖維:2.5克
膽固醇:147毫克
嘌呤:274毫克
制作:
兔肉洗淨,切塊,兔肉沸水加料酒焯水,煲中加清水和枸杞子,天門冬加适量水炖,兔肉熟後加鹽調味。
功效: 滋補腎陰
所以兔肉與一般畜肉的成分有所不同。其特點是∶含蛋白展較多,兔肉所含的蛋白質高,脂肪少,所以是高血脂伴有高血壓疾患的人補充蛋白質的優良選擇,逢年過節為親近的人用枸杞子、天門冬做個兔肉炖煲是一道不可多得的營養又健康的佳品。特别适合高血脂高血壓的人。當然,适量吃,可以促進每個人體健康。
(說明:此兔肉炖煲,适合【肥胖者或】高血脂合并高血壓食用,食材部分數據經過二次計算之後制作完成,如果喜歡本文,歡迎關注點贊[捂臉][捂臉],如你遇到有關營養健康問題歡迎留言)
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