炖鳝魚方法?食材:黃鳝400g、胡蘿蔔半根、秋葵3個,我來為大家科普一下關于炖鳝魚方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:黃鳝400g、胡蘿蔔半根、秋葵3個。
黃鳝洗淨切段,加入料酒、鹽、蚝油、生抽、胡椒粉拌勻腌制30分鐘。
胡蘿蔔,大蒜,姜,蔥切好備用。
砂鍋裡加入少許油,加入蒜瓣、蔥段、姜片炒香。
放入胡蘿蔔片和秋葵翻炒均勻。
再鋪上腌制好的黃鳝。
蓋上鍋蓋,中小火焖煮15-20分鐘。
開蓋撒上蔥花即可。
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