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怎樣腌制糖醋蒜苔又脆又好吃

圖文 更新时间:2024-08-08 11:14:06

怎樣腌制糖醋蒜苔又脆又好吃?,今天小編就來聊一聊關于怎樣腌制糖醋蒜苔又脆又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣腌制糖醋蒜苔又脆又好吃(有了這道腌糖醋蒜苔)1

怎樣腌制糖醋蒜苔又脆又好吃

将蒜苔用濕布一根根的擦幹淨,切成3厘米的段 切好的段撒上鹽腌制 腌制到蒜苔出水 開始用手反複揉搓蒜苔,因為蒜苔進鹽比較慢,這樣揉搓可以讓鹽快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓時擠掉多餘水份,這樣可以讓腌蒜苔的鹽份帶出來,不那麼的鹹。 将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例調好,倒入鍋内燒開 調料燒開後倒進碗裡冷卻 揉搓好的蒜苔裝進玻璃瓶裡 倒入冷卻的調料汁 用勺子将蒜苔壓實 蓋上蓋子過上一個星期就可以食用了。,

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